Закуски рецепты

Смотришь на них — и сразу праздник! Аккуратные половинки яиц с нежнейшим желтком внутри, а сверху — яркая, словно бусинки, икорка. Хрустишь легонько, и чувствуешь сразу два вкуса:...

Такие канапе — просто спасение, когда гости уже на пороге. Хрустящий кусочек багета, немного сливочного сыра, а сверху — ломтик слабосоленой рыбки. Чаще всего форели или семги. Иногда...

Это та самая еда, после которой хочется закутаться в плед. Нежнейший сливочный соус с грибами и курицей, под хрустящей сырной корочкой. А внизу — мягкая картошка, которая пропиталась...

Ну это когда соцветия капусты обмакивают в кляр и жарят до хрустящей корочки. Внутри она становится мягкой и нежной, прямо тает во рту. 

Ну это же идеальная закуска для любого праздника! Берешь хрустящий багет, поджариваешь ломтики до золотистости. Пока они горячие, можно слегка натереть чесноком — для аромата. Дальше — самое...

Ну, паштет из печени — это же классика! Берешь говяжью печенку, очищаешь от пленок и вымачиваешь в молоке, чтобы ушла горечь. Потом обжариваешь с луком и морковкой до...

Представь: хрустящие ломтики багета, слегка обжаренные на сковороде или подрумяненные в тостере. Пока они горячие, натираешь их чесноком — чтобы аромат впитался. Сверху выкладываешь нежные листья салата романо,.

Представь: берешь тонкие лепешки-тортильи, обжариваешь их на сухой сковороде до легких подпалин. Пока они теплые, начиняешь обжаренными на оливковом масле овощами — хрустящий болгарский перец, нежные кабачки, сочные.

Жюльен в слоёном тесте — это та самая хрустящая корзинка с нежной курицей и грибами в сливочном соусе. Тесто берёшь готовое, а начинку делаешь за 15 минут. Запекаешь,...

Эти чипсы — отличная альтернатива картофельным! Тонкие, хрустящие, с лёгкой сладостью.