Представь: вечер, на столе дымится кружка с густым рубиновым настоем. Шиповник даёт кислинку и тёплый ягодный аромат, а грецкие орехи — лёгкую горчинку и маслянистую нотку.
Если хочется сладости — капля мёда, но и без него хорошо. Пить горячим, особенно когда за окном дождь или нужно согреться. Бонус — шиповник с орехами ещё и полезная штука для иммунитета.
Ингредиенты
Порции:
- Шиповник 2 ст.л.
- Грецкий орех 10 половинок
- Чай черный 1 ч.л.
- Мёд цветочный 1 ч. л.
- Вода 500 мл
Пищевая ценность блюда
Калории: 61 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 3 г
Пошаговый рецепт
-
Шиповник раздавить, залить кипятком и варить 5 минут.
-
Добавить чай и орехи, настоять 7-10 минут.
-
Процедить, добавить мед по вкусу.
Часто задаваемые вопросы
Чай с шиповником — он вообще вкусный или только полезный?
Ну, если заварить правильно — будет и то, и другое! Шиповник сам по себе с кислинкой, как дикая роза, но если добавить ложечку мёда или пару долек яблока — получится вкусно даже для тех, кто не фанат "травяного" вкуса. А орехи делают напиток насыщеннее — как будто в него добавили сливок.
Почему шиповник нужно заливать не кипятком?
Потому что кипяток убивает всю пользу — витамин C, ради которого его чаще всего и пьют, просто испарится. Вода как раз остыла до 80 градусов? Идеально. Кстати, если шиповник предварительно размять или разрезать — заварится быстрее, но и мусора будет больше.
Можно ли пить такой чай на ночь?
Зависит от тебя. Шиповник без кофеина, но мочегонный — если не хочешь ночных пробежек, лучше не наливать полный термос. Зато с утра — то что надо: и бодрит, и желудок не раздражает, в отличие от кофе. Орехи, кстати, сытность добавляют — можно как лёгкий перекус.
