Горячий сидр с апельсином и специями
Ингредиенты
- Яблочный сок 1 л
- Апельсин 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Мёд — 4 ст.л.
- Корица 2 палочки
- Гвоздика 8 бутонов
- Имбирь свежий 4 ломтика
- Мускатный орех 1 щепотка
- Коньяк 50 мл
Пошаговый рецепт
-
Апельсин и яблоко тщательно вымыть. Апельсин нарезать кружками, яблоко — дольками.
-
В кастрюлю налить яблочный сок, добавить нарезанные фрукты и все специи, но не кипятить. Убавить огонь до минимума.
-
Довести на среднем огне до первых признаков кипения, но не кипятить. Убавить огонь до минимума.
-
Томить под крышкой на очень медленном огне 15-20 минут.
-
Снять с огня, добавить мёд и размешать до растворения. Накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.
-
При желании добавить коньяк или ром прямо в кастрюлю или в каждую кружку отдельно.
-
Процедить сидр через сито, разлить по кружкам. Подавать горячим, украсив палочкой корицы или долькой апельсина.
