Феттучине со спаржей и цукини — это про лёгкость и вкус. Тонкая паста впитала сливочный соус так, что каждое движение вилки — чистое удовольствие. Спаржа хрустит и радует своей нежной зеленью, а цукини добавляет свежести и мягкости.
Блюдо яркое, ароматное, но в то же время простое и домашнее. Идеально для тех, кто любит гармоничную еду без лишней тяжести.
Ингредиенты
Порции: –+
- Феттучине 200 г
- Спаржа зеленая 150 г
- Цукини 1 шт.
- Козий сыр 70 г
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Тимьян 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 551 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 68 г
Пошаговый рецепт
- Пасту отварить в подсоленной воде до «аль денте».
- Спаржу и цукини нарезать диагональными ломтиками. Обжарить на оливковом масле с чесноком 4-5 минут.
- Добавить к овощам готовую пасту, лимонный сок, тимьян, соль и перец. Аккуратно перемешать.
- Подавать, посыпав раскрошенным козьим сыром.
- Для пикантности можно добавить цедру лимона и щепотку чили.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
