Жареные яйца с грибами — это просто, быстро и вкусно. Берёшь грибы (шампиньоны или любые другие), режешь их пластинками и обжариваешь на сковороде с луком до золотистого цвета. Потом разбиваешь яйца прямо к грибам, солишь, перчишь и жаришь до готовности.
Если любишь, чтобы желток был жидким, не передерживай. Можно добавить немного зелени или сыра сверху для аромата. Получается сытный завтрак или лёгкий ужин за 10 минут. Проще некуда, а вкус — пальчики оближешь!
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца 4 шт.
- Грибы 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Зелень 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 109 ккал
Белки: 10.2 г
Жиры: 7.3 г
Углеводы: 0.5 г
Пошаговый рецепт
- Нарежьте грибы ломтиками, лук — кубиками, чеснок измельчите.
- На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и чеснок. Жарьте до золотистого цвета грибов.
- Разбейте яйца в сковороду с грибами, посолите, поперчите. Жарьте до готовности яиц (можно перемешать или оставить целыми).
- Посыпьте зеленью и подавайте горячим.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
