Получается невероятно сочно. Снаружи — ароматная, поджаристая корочка из специй, а внутри мясо тает во рту.
Духовка творит чудеса: пропитывает его собственным соком, и каждый кусок — просто объедение. Идеально в любой день, а уж на праздник — тем более.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 1 кг
- Горчица 2 ст. л.
- Чеснок 4 зубчика
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Соус соевый 3 ст. л.
- Розмарин 2 веточки
- Соль, перец черный молотый 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 158 ккал
Белки: 21.8 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 0.6 г
Пошаговый рецепт
- Мясо промыть, обсушить, нашпиговать чесноком.
- Смешать горчицу, масло, соевый соус, соль и перец.
- Обмазать говядину маринадом, оставить на 1 час.
- Завернуть мясо в фольгу с розмарином, запекать при 180°C 1-1,5 часа.
- Дать мясу «отдохнуть» 15 минут перед нарезкой.
- Подавать с овощами или картофелем.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Рецепт выглядит очень просто! Обязательно попробую на выходных.
Не могу понять, зачем добавлять столько специй? По-моему, говядина и так вкусная, когда ее готовить правильно.
Готовила по этому варианту на семейный ужин, особенно порадовала золотистая корочка)