Картофель с начинкой — это просто и вкусно. Берёшь крупные картофелины, хорошо моешь и запекаешь в духовке до мягкости. Потом разрезаешь пополам и аккуратно вынимаешь мякоть, оставляя немного по краям. Начинку можно делать любую: смешай вынутую мякоть с обжаренным беконом, луком и сыром, можно добавить грибы или ветчину. Возвращаешь начинку обратно в картофель и запекаешь ещё немного до золотистой корочки.
Подойдут как вкусный гарнир или самостоятельное блюдо. Сытно и очень аппетитно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 6 шт
- Фарш 300 г
- Лук 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец 1 щепотка
- Паприка 1 щепотка
- Растительное масло 3 ст. л.
- Тертый сыр 100 г
- Сметана 2 ст. л.
- Свежая зелень 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 421 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 5.8 г
Углеводы: 85 г
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Вымойте картофели и проколите их вилкой. Запекайте 45-60 минут.
- Обжарьте лук и чеснок, добавьте фарш, посолите, поперчите, добавьте паприку, готовьте до готовности.
- Достаньте картофель, остудите, разрежьте пополам и выньте сердцевину.
- Смешайте вынутую сердцевину с фаршем, наполните картофельные
- Посыпьте тертым сыром.
- Запекайте еще 10-15 минут.
- Подавайте со сметаной и зеленью.
Как приготовить картофель с начинкой?
Какие начинки можно использовать для картофеля?
С чем подавать картофель с начинкой?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
