Комплетос – это чилийская вкуснятина, которую обычно лопают ночью или после вечеринки. Представь: хрустящая булочка, внутри – сочная сосиска, плавленый сыр, авокадо и майонез. Иногда ещё помидоры или квашеная капуста добавляют.
Горячее, жирное, невероятно сытное – идеально, когда надо быстро заморить червяка или перебить похмелье. Просто, дешево и огонь!
Ингредиенты
Порции:
Пищевая ценность блюда
Калории: 850 ккал
Белки: 23 г
Жиры: 50 г
Углеводы: 32 г
Пошаговый рецепт
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Смешайте курицу, фасоль, кукурузу и половину сыра. Добавьте соль, перец и специи по вкусу.
-
На каждую тортилью выложите начинку, сверните рулетом.
-
Выложите рулеты в форму для запекания, полейте томатным соусом и посыпьте оставшимся сыром.
-
Запекайте 15–20 минут, пока сыр не расплавится.
-
Подавайте горячими, с добавлением сметаны или гуакамоле. Приятного аппетита!
Часто задаваемые вопросы
Что вообще такое комплетос?
Это чилийский ночной фастфуд – булка с сосиской, сыром, авокадо и майонезом. Грубо, просто, но бомбезно.
Почему его едят именно ночью?
Потому что это идеальная еда после тусовки: горячая, жирная, калорийная. Быстро готовится, отлично лечит похмелье и утоляет жор.
Чем отличается от хот-дога?
Там другая булка – более хрустящая, плюс обязательный плавленый сыр. В хот-доге такого нет, так что вкус совсем другой.
