Представь: нежная курица, ароматные грибы, сливочный соус и хрустящая сырная корочка сверху. Всё это запекается до золотистого цвета и такого аромата, что слюнки текут ещё на этапе готовки.
Уютная, сытная, простая. Курица с грибами в нежном соусе под слоем расплавленного сыра. Готовится из того, что есть в холодильнике, а на выходе — полноценный ужин, который соберёт всю семью за столом. Пахнет как счастье!
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 500 г
- Шампиньоны свежие 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сыр 150 г
- Сливки 20% 200 мл
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль. перец 1 щепотка
- Укроп 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 125 ккал
Белки: 14.4 г
Жиры: 6.5 г
Углеводы: 2.8 г
Пошаговый рецепт
- Разогреть духовку до 180°C. Форму для запекания смазать маслом.
- Курицу нарезать кубиками, обжарить 5-7 минут. Лук и грибы нарезать, пассеровать до золотистости.
- Сыр натереть на терке. Зелень измельчить.
- В миске взбить яйца со сливками, солью и перцем. Добавить половину сыра.
- В форму выложить курицу и грибы с луком, залить сливочной смесью, посыпать оставшимся сыром.
- Выпекать 25-30 минут до румяной корочки.
- Дать настояться 10 минут. Подавать с зеленью.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
В следующий раз добавлю немного сыра.
Это моя любимая еда на ужин.
Отличный рецепт, спасибо! Когда я впервые приготовила запеканку, каждый попросил добавки. Единственное, я бы посоветовал добавить больше специй для яркости вкуса.
Наверное, уместно было бы немного поэкспериментировать с приправами. Я обычно добавляю пару зубчиков чеснока, и это придаёт блюду особый вкус.
У меня получилось довольно сухо, и грибов почти не ощущалось.