Ох, эти рулетики — просто праздник какой-то! Нежное куриное филе, внутри — тягучий сыр с чесночной ноткой, а снаружи — хрустящий, ароматный бекон. Запекаешь в духовке — и по всей кухне разносится такой запах, что соседи начинают заглядывать в окна.
Бекон подрумянивается, карамелизируется, а сыр внутри плавится, будто лава. Откусываешь — сначала хруст, потом сочность, и наконец этот горячий сырный поток. Просто пальчики оближешь! Лучше всего подавать с овощами-гриль или просто с кусочком свежего багета. И да, готовьте сразу много — разлетаются мгновенно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 4 шт
- Бекон 12 полосок
- Сыр чеддер 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 15% 2 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Соль, перец, паприка 1 щепотка
- Зелень 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 197 ккал
Белки: 24.1 г
Жиры: 10.6 г
Углеводы: 0.9 г
Пошаговый рецепт
- Филе разрежь вдоль на пласты, отбей. Посоли, поперчи, посыпь паприкой.
- Для начинки: смешай тёртый сыр, давленый чеснок, сметану, горчицу и рубленую зелень.
- Выложи начинку на филе, сверни рулетики. Оберни каждый 3 полосками бекона.
- Выпекай 25–30 минут при 180°C до румяной корочки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
