Кускус — такая крупа, что готовится почти сама. Залил кипятком — и через пять минут пушистая основа готова. А к ней — нежная курочка с хрустящими овощами: перцем, кабачком, морковкой. Всё это сдобрено специями, чтобы аромат стоял на всю кухню.
Специи — куркума, зира — делают его золотистым и пахнущим восточным базаром. Готовится всё на одной сковороде, что особенно радует после долгого дня. Вкусно, полезно и очень красиво смотрится!
Ингредиенты
Порции: –+
- Кускус 200 г
- Куриное филе 300 г
- Кабачок 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Смесь прованских трав 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Петрушка 1 пучок
- Лимонный сок 1 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 94 ккал
Белки: 8.1 г
Жиры: 1.7 г
Углеводы: 10.6 г
Пошаговый рецепт
- Курицу нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле до золотистости.
- Лук и чеснок измельчить, добавить к курице. Жарить 3 минуты.
- Овощи нарезать кубиками, добавить к курице. Тушить 7-10 минут.
- Добавить прованские травы, соль и перец.
- Кускус залить кипятком (1:1.5), накрыть крышкой на 5 минут.
- В готовый кускус добавить лимонный сок и нарубленную зелень.
- Соединить кускус с курицей и овощами, перемешать.
- Подавать горячим или холодным.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Вау, кускус с курицей выглядит очень аппетитно!
Готовить совсем не сложно, получается вкусно.