Булочки с джемом

Булочки с джемом

Булочки с джемом — это уютная классика, от которой становится теплее на душе. Мягкое, воздушное тесто скрывает внутри сладкую фруктовую начинку.

Джем может быть любым — от абрикосового до вишнёвого, всё зависит от твоих предпочтений. Такие булочки прекрасны и тёплыми, и остывшими, а с чашкой чая или молока — просто идеально!

Ингредиенты
Порции: +4
  • Мука 500 г
  • Молоко 200 мл
  • Сахар 3 ст. л.
  • Сухие дрожжи 1 ч. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло сливочное 50 г
  • Джем 100 г
  • Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 256 ккал
Белки: 7.9 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 50.1 г
Пошаговый рецепт
2 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Подогрей молоко, добавь в него дрожжи, 1 ст. л. сахара и оставь на 10 минут.
  • Смешай муку, оставшийся сахар, соль, яйцо и растопленное масло. Влей молоко с дрожжами и замеси мягкое тесто. Дай ему подойти 1 час.
  • Раздели тесто на шарики, сделай углубления, положи в них джем.
  • Выложи булочки на противень, смазав их сверху яйцом.
  • Запекай при 180°C около 20 минут до золотистого цвета.

Часто задаваемые вопросы

Какой джем лучше выбрать для булочек?

Любой, который нравится! Кислые варианты, как вишнёвый или смородиновый, отлично балансируют сладкое тесто. А с абрикосовым или яблочным получается нежнее.

Можно ли заменить джем чем-то другим?

Конечно! Попробуй использовать шоколад, сгущёнку или творог. Будет не хуже, а даже интереснее.

Как сделать так, чтобы джем не вытекал?

Не переполняй начинкой и хорошо залепляй края. Если джем слишком жидкий, можно чуть загустить его крахмалом.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: