Лодочки из кабачков — это супер простое и вкусное блюдо. Разрезаешь кабачки пополам вдоль, вынимаешь мякоть, чтобы получилось что-то вроде лодочек. Начинку можно делать любую: мясной фарш, курицу, овощи — что угодно. Выложи всё в кабачковые лодочки, посыпь сверху сыром и запекай в духовке до золотистой корочки.
В результате получаешь сочные, ароматные лодочки, которые сразу съедаются. Отличный вариант для лёгкого ужина!
Ингредиенты
Порции:
- Кабачки 2 шт
- Куриное филе 300 г
- Помидоры 2 шт
- Твердый сыр 100 г
- Сливки 100 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец 1 щепотка
- Растительное масло 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 107 ккал
Белки: 13.6 г
Жиры: 3.4 г
Углеводы: 4 г
Пошаговый рецепт
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Разрежьте кабачки пополам вдоль и удалите сердцевину.
-
Нарежьте куриное филе кубиками.
-
Разогрейте масло в сковороде, обжарьте филе до золотистой корочки, посолите и поперчите.
-
Нарежьте помидоры кубиками, измельчите чеснок.
-
Смешайте филе, помидоры, чеснок и сливки.
-
Натрите сыр и добавьте половину в смесь, остальное оставьте для посыпки.
-
Выложите смесь в кабачки.
-
Посыпьте оставшимся сыром.
-
Выложите лодочки на противень, застеленный бумагой для запекания.
-
Запекайте 25-30 минут до мягкости кабачков и подрумянивания сыра.
-
Подавайте горячими.
Как приготовить лодочки из кабачков быстро и вкусно?
Очень просто! Берешь пару кабачков, разрезаешь их пополам вдоль и вынимаешь сердцевину. Фаршируй любым мясом — курицей, говядиной или даже фаршем с овощами. Посыпь тертым сыром сверху и отправь в духовку на 30 минут при 180°C. Всё, можно накрывать на стол!
Можно ли сделать лодочки из кабачков без мяса?
Конечно! Попробуй овощной вариант. Начинку можно сделать из помидоров, перца, лука и чеснока, обжаренных с любимыми специями. А чтобы было сытнее, добавь немного риса или киноа. Сверху сыпь сыром или панировочными сухарями для хрустящей корочки. Тоже получится вкусно и полезно!
Какие приправы лучше всего подходят для лодочек из кабачков?
Идеально подойдут итальянские травы: орегано, базилик, и тимьян. Можно добавить свежемолотый черный перец и немного чеснока для пикантности. Если любишь остренькое, добавь красного перца или паприки. Не стесняйся экспериментировать, ведь специи придают блюду особый шарм!
