Манты с мясом
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Вода 250 мл
- Яйцо 1 шт
- Соль 1 ч.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Говядина 500 г
- Лук репчатый 4 шт
- Соль, чёрный перец, зира — 2 щепотки
- Масло сливочное 100 г
Пошаговый рецепт
- Муку просеять с солью, сделать углубление. Влить воду, яйцо и масло. Замесить крутое, гладкое тесто. Завернуть в плёнку, оставить на 30 минут.
- Мясо порубить ножом или пропустить через мясорубку с крупной решёткой. Лук нарезать мелкими кубиками. Всё смешать, добавить соль, перец и зиру. Тщательно вымесить руками.
- Тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на квадраты 10
- На каждый квадрат выложить начинку 1 ст.л. , сверху кусочек масла. Слепить края конвертом, защипнув сверху.
- Манты выложить на смазанные ярусы мантоварки, оставляя промежутки. Готовить на пару 40–45 минут.
- Подавать горячими с сметаной, зеленью или острым соусом.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
