Печёночный торт из куриной печени
Ингредиенты
- Куриная печень 700 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Мука 7 ст.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Соль — 1.5 ч.л.
- Перец чёрный молотый — 1 ч.л.
- Растительное масло 20 г
- Морковь 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Майонез 250 г
Пошаговый рецепт
-
Печень и лук измельчить в блендере.
-
Добавить яйца, сметану, соль, перец и муку. Замесить тесто.
-
Обжарить тонкие коржи на сковороде с двух сторон. Остудить.
-
Для начинки обжарить натёртую морковь с луком до мягкости. Остудить.
-
Собрать торт, смазывая коржи майонезом и выкладывая начинку.
-
Готовый торт смазать майонезом и украсить.
-
Дать пропитаться в холодильнике 4-6 часов.
