Маринованная фета с травами и оливками — это та самая закуска, которая превращает простой сыр в маленький кулинарный спектакль. Смотришь на баночку — а там белоснежные кубики феты, утопающие в золотистом оливковом масле с веточками розмарина, зёрнами перца и зелёными оливками. Красота невероятная!
На вкус это что-то волшебное: солёный, нежный сыр впитывает все ароматы трав и чеснока, масло становится пикантным. Подавать лучше с горячим хлебом или гренками — макать и наслаждаться. Идеальный старт ужина или дополнение к бокалу вина. Просто, стильно и очень-очень вкусно.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сыр Фета 200 г
- Масло оливковое 100 г
- Масло оливковое 150 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Розмарин 2 веточки
- Тимьян 3 веточки
- Перец чили хлопьями ½ ч. л.
- Цедра лимона 1 ч. л.
- Душистый перец горошком 5 шт.
Пищевая ценность блюда
Калории: 473 ккал
Белки: 5.7 г
Жиры: 49.1 г
Углеводы: 1.5 г
Пошаговый рецепт
- Фету нарезать кубиками 1,5–2 см. Оливки разрезать пополам.
- Чеснок нарезать тонкими пластинами.
- В чистую сухую банку уложить слоями фету, оливки, чеснок, специи и травы.
- Залить содержимое банки оливковым маслом так, чтобы оно полностью покрыло сыр.
- Закрыть банку крышкой и аккуратно встряхнуть, чтобы распределить ингредиенты.
- Убрать в холодильник мариноваться минимум на 12 часов, а лучше на сутки.
- Подавать как самостоятельную закуску с хлебом или как часть сырной тарелки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
