Огуречно-авокадный салат с йогуртом — это свежо и легко. Хрустящий огурец, мягкий авокадо, всё это смешано с натуральным йогуртом и каплей лимонного сока.
Вкус нежный, чуть кисловатый, отлично подходит для завтрака или лёгкого перекуса.
Ингредиенты
Порции:
Пищевая ценность блюда
Калории: 76 ккал
Белки: 4.3 г
Жиры: 4.8 г
Углеводы: 2.7 г
Пошаговый рецепт
-
Огурец и авокадо нарежьте кубиками.
-
Смешайте йогурт с лимонным соком, давленым чесноком и рубленым укропом.
-
Заправьте овощи соусом, аккуратно перемешайте.
Часто задаваемые вопросы
Как выбрать спелый авокадо для салата?
Ищите авокадо с ровной, гладкой кожурой, без глубоких вмятин. Если при нажатии оно немного поддаётся, значит, спелое.
Можно ли заменить йогурт в рецепте?
Да, можно использовать сметану, крем-фреш или растительное молоко, но это изменит вкус и текстуру салата.
Что делать, если у меня нет свежих огурцов?
Можно использовать консервированные огурцы или заменить их на другой хрустящий овощ, например, редис.
Сколько времени салат сохраняет свежесть в холодильнике?
Салат лучше всего есть сразу, но в холодильнике он остаётся свежим до 24 часов, если хранить в герметичном контейнере.
Стоит ли добавлять лимонный сок в салат?
Да, лимонный сок придаст свежесть и предотвратит потемнение авокадо.
