Ягодный морс – это прохладная летняя радость в стакане. Когда жара, а пить хочется чего-то такого, чтобы и вкусно, и полезно, и жажду утоляло на раз-два. Берешь любые ягоды – смородину, малину, клюкву, бруснику. Давишь их хорошенько, заливаешь кипятком, добавляешь немного сахара или меда – и вуаля! Напиток готов. Главное – не кипятить, а то все витамины к чертям.
Можно процедить, если не любишь мякоть, но я оставляю – так даже вкуснее. Подаешь со льдом, мятой или долькой лимона – выглядит красиво и освежает моментально. Отлично идет вместо компота или лимонада – и для детей полезно, и взрослым нравится. А если чуть-чуть разбавить газировкой – вообще питье мечты получается!
Ингредиенты
Порции:
- Ягоды 300 г
- Вода 1.5 л
- Сахар-песок 100 г
- Мята свежая 5 листочков
- Лимон 2 дольки
Пищевая ценность блюда
Калории: 43 ккал
Белки: 0.1 г
Углеводы: 10.8 г
Пошаговый рецепт
-
Ягоды подавите в миске.
-
Залейте ягоды горячей водой, добавьте сахар, перемешайте.
-
Оставьте под крышкой на 15–20 минут.
-
Отожмите ягоды через сито или марлю.
-
Добавьте лимон и мяту для свежести.
Часто задаваемые вопросы
Какой самый быстрый способ приготовить морс?
Берешь горсть замороженных ягод, разминаешь вилкой прямо в стакане, заливаешь теплой водой и добавляешь ложку меда. Готово за 2 минуты! Если лень даже разминать - можно просто бросить ягоды в воду и дать постоять 15 минут - будет не такой насыщенный, но все равно вкусно.
Почему мой морс получается безвкусным?
Скорее всего, мало ягод положил. На литр воды нужно минимум стакан свежих или полстакана замороженных ягод. И не бойся давить их хорошенько - сок должен выйти. Еще можно добавить щепотку лимонной кислоты или пару долек лимона - оживит любой морс.
Можно ли хранить морс и сколько?
В холодильнике - 2-3 дня, но вкуснее всего в первые сутки. Если нужно сохранить дольше - лучше не сластить сразу, а добавлять мед или сахар перед употреблением. А вообще идеальный вариант - заморозить ягодное пюре порционно, а потом просто разводить водой.
