Митболы в сливочно-грибном соусе
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 г
- Лук репчатый —
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки 20
- Сыр твёрдый — 100 г
- Масло сливочное 30 г
- Мука 1 ст.л.
- Соль, перец, тимьян 1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Лук и чеснок измельчить. Смешать фарш, лук, чеснок, яйцо, сухари, специи. Сформировать небольшие шарики.
- Обжарить митболы на растительном масле до румяной корочки со всех сторон. Переложить в сотейник.
- Для соуса: в той же сковороде обжарить нарезанный лук до прозрачности, добавить нарезанные грибы, готовить 7–10 минут.
- Добавить муку, перемешать. Влить сливки, добавить специи, довести до кипения. Добавить натёртый сыр, перемешать до расплавления.
- Залить митболы соусом, тушить под крышкой на медленном огне 15–20 минут.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
