Молочная рисовая каша – это нежная, почти воздушная текстура, в которой рис разваривается до мягкости. Добавляешь немного сахара, щепотку соли – и вот уже аромат напоминает детство. Сверху – горсть свежих ягод: малина, клубника, смородина.
Можно капнуть варенья или сгущёнки, если хочется послаще. Просто, вкусно, уютно.
Ингредиенты
Порции:
- Рис белый 1 стакан
- Молоко коровье 3 стакана
- Сахар-песок 2 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Масло сливочное 20 г
- Ягоды 1 стакан
- Ванильный сахар 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 508 ккал
Белки: 57 г
Жиры: 27 г
Углеводы: 8 г
Пошаговый рецепт
-
Рис промыть, залить молоком, добавить соль и сахар.
-
Варить на медленном огне 20 минут, помешивая.
-
Добавить масло и ванильный сахар, дать настояться 5 минут.
-
Подавать с ягодами.
Часто задаваемые вопросы
Каша получится жидкой или густой?
Зависит от количества молока. Если любишь погуще – вари 1:3 (рис к молоку). Если пожиже – 1:4. Главное, помешивай, чтобы не пригорело.
Какие ягоды лучше добавить?
Подойдёт что угодно: свежая малина, клубника, черника или даже замороженная вишня. Если нет ягод – можно кинуть банан, яблоко или ложку варенья.
Как сделать кашу вкуснее?
Добавь кусочек сливочного масла – будет нежнее. Некоторые кладут ваниль или корицу. А если хочешь карамельный вкус – полей топлёным молоком или сгущёнкой.
