Овсяная каша с мёдом и хурмой

КашаНаталья Терешкова30.04.2025010

Овсяная каша с мёдом и хурмой – это как тёплое объятие холодным утром. Не та пресная слизь из детских воспоминаний, а по-взрослому вкусный завтрак. Овсянку варишь на молоке, чтобы получилось кремово, потом добавляешь спелую хурму – она тает во рту, оставляя сладкий привкус.

Мёд – по настроению, можно чуть-чуть, а можно щедро. Главное – не переборщить, ведь хурма и так сладкая. Сверху – щепотка корицы или орешки для хруста. Просто, сытно и бодро – идеальный старт дня!

Ингредиенты

Порции: –+

Овсяные хлопья ½ стакана
Молоко коровье 1.5 стакана
Хурма 1 шт.
Мёд цветочный 1 ст. л.
Корица 1 щепотка
Масло сливочное 1 ч. л.

Калории: 461 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 25 г

Углеводы: 53 г

Пошаговый рецепт

15 мин.Видео-рецептПечать

Хлопья залить кипящей жидкостью, варить 5-7 минут на слабом огне.
Добавить нарезанную кубиками хурму, мёд и корицу.
Подавать с кусочком масла.

Как сделать кашу кремовой, а не клейкой?

Бери овсяные хлопья долгой варки (не мгновенные!) и вари на смеси молока и воды (примерно 1:1). Постоянно помешивай – тогда получится нужная текстура. Главное – не перевари, иначе превратится в кисель.

Хурма вязкая – что делать?

Если попалась "вяжущая" хурма, есть лайфхак: заморозь её на пару часов, потом разморозь – вязкость уйдёт. Или выбирай сорт "королёк" – он обычно сладкий и не вяжет.

Можно ли сделать такой завтрак заранее?

Да, но с нюансами. Кашу свари с вечера (без добавок!), утром просто разогрей с каплей молока. Хурму и мёд добавляй прямо перед едой – так вкуснее. А вот орешки можно подсыпать сразу, они не испортятся.