Рыбные котлеты со шпинатом – это вкусно, полезно и совсем не сложно. Представь: нежное филе трески или минтая, смешанное с мелко нарезанным шпинатом, слегка хрустящее снаружи и сочное внутри.
Отлично идут с лёгким йогуртовым соусом или просто с долькой лимона. Хороший вариант, когда хочется чего-то рыбного, но без лишних заморочек. Да и детям обычно нравится – особенно если сделать мини-котлетки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе белой рыбы 500 г
- Шпинат 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко коровье 2 ст. л.
- Соль, перец, специи для рыбы 1 щепотка
- Масло растительное 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 102 ккал
Белки: 15.3 г
Жиры: 3.9 г
Углеводы: 1.3 г
Пошаговый рецепт
- Рыбу, лук и шпинат пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
- Добавить яйцо, панировку, сливки, соль и специи. Хорошо вымешать.
- Сформировать котлеты, обвалять в панировке.
- Обжарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
