Салат с куриной печенью и яблоками
Ингредиенты
- Куриная печень 400 г
- Яблоко— 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Листья салата 150 г
- Грецкий орех 50 г
- Масло растительное 20 г
- Соль, перец 1 щепотка
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Бальзамический уксус 1 ст.л.
- Мёд — 1 ч.л.
- Горчица дижонская 1 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Печень промыть, обсушить, удалить плёнки. Обжарить на разогретом масле 4–5 минут до готовности, посолить, поперчить. Остудить и нарезать ломтиками.
- Лук нарезать полукольцами, обжарить до мягкости.
- Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками.
- Листья салата порвать руками, выложить на блюдо. Сверху разложить печень, лук и яблоки.
- Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, крупно порубить, посыпать салат.
- Смешать все ингредиенты для заправки, взбить венчиком.
- Полить салат заправкой перед подачей.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
