Шакшука со спаржей — это яркое и полезное блюдо, которое идеально подойдет для завтрака или легкого ужина. Нежные яйца, томленые в ароматном томатном соусе, сочетаются с хрустящей спаржей, которая добавляет свежести.
Чеснок, лук и специи делают вкус насыщенным, а зелень сверху — завершающий штрих. Подавай с кусочком хлеба, чтобы макать в соус. Просто, вкусно и очень аппетитно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца 4 шт.
- Спаржа 100 г
- Стручковая фасоль 100 г
- Помидоры 300 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Специи 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 312 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 11 г
Пошаговый рецепт
- Нарежь лук, чеснок, спаржу и фасоль.
- Поджарь лук и чеснок на оливковом масле до мягкости.
- Добавь спаржу и фасоль, готовь 3-4 минуты.
- Влей помидоры, добавь специи и туши 5-7 минут.
- Сделай углубления в соусе, разбей туда яйца.
- Накрой крышкой и готовь на слабом огне, пока белки не схватятся.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
