Сырная пицца с сырными бортиками – это настоящий праздник для любителей сыра. Представь: тонкая хрустящая основа, толстый слой тягучего моцареллы, а края – вообще восторг. Вместо обычного теста – полоска запечённого сыра, который тянется и хрустит по краям.
Горячая, ароматная, с золотистой корочкой – идеально под пиво или просто когда хочется чего-то вредного и вкусного. Готовится быстро, съедается ещё быстрее.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 250 г
- Вода 150 мл
- Дрожжи сухие 1 ч.л.
- Сахар-песок 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Томатный соус 100 г
- Сыр Моцарелла 200 г
- Сыр чеддер 100 г
- Сыр Пармезан 50 г
- Чеснок сушёный ½ ч. л.
- Орегано ½ ч. л.
- Сыр Моцарелла 100 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 245 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 18 г
Пошаговый рецепт
- Смешать дрожжи, сахар и воду, дать постоять 5 мин. Добавить муку, соль и масло, замесить тесто. Накрыть, оставить на 1 час в тепле.
- Раскатать тесто в круг, смазать томатным соусом, посыпать чесноком и орегано.
- По краям выложить брусочки моцареллы, завернуть их в тесто, плотно защипнув.
- Сверху равномерно распределить натёртые сыры.
- Выпекать 15–20 мин при 200°C до золотистой корочки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
