Сырное печенье — это хрустящая и ароматная закуска для любого случая. Тесто делают из муки, белого или твёрдого сыра, сливочного масла и щепотки специй.
Печенье получается нежным внутри и с аппетитной золотистой корочкой. Его можно подать к супу, чаю или взять с собой в качестве перекуса. Простой и вкусный вариант домашней выпечки!
Ингредиенты
Порции: –+
- Твёрдый сыр 150 г
- Мука 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 409 ккал
Белки: 14.4 г
Жиры: 23.9 г
Углеводы: 33.4 г
Пошаговый рецепт
- Натрите сыр на мелкой тёрке. Соедините муку, соль и разрыхлитель. Добавьте холодное масло, перетрите смесь в крошку. Затем вмешайте сыр и яйцо, замесите тесто.
- Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Вырежьте печенье формочками или ножом.
- Выложите печенье на противень с пекарской бумагой и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10–15 минут до золотистого цвета.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.