Тефтельки в сливочно-грибном соусе
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Рис круглозёрный — 70 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 4 ст. л.
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки 20
- Вода 150 мл
- Сливочное масло 30 г
- Соль, перец, укроп сушёный — 2 щепотки
Пошаговый рецепт
- Отварить рис 10 минут, промыть.
- Смешать фарш, рис, лук, яйцо, соль, перец. Сформировать тефтельки, обвалять в муке.
- Обжарить тефтельки до корочки, переложить в сотейник.
- На той же сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить грибы, готовить 7–10 минут.
- Добавить муку, перемешать. Влить сливки и бульон, довести до кипения, приправить.
- Залить тефтельки соусом, тушить под крышкой 15–20 минут.
- Подавать с зеленью и гарниром.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
