Творожно-кабачковые оладьи — это просто, вкусно и полезно. Кабачки натираешь на терке, смешиваешь с творогом, яйцом и мукой. Добавляешь чуть соли и перца, можно зелени для аромата. Жаришь на сковороде до золотистой корочки. А йогуртовый соус — это вообще легко: йогурт, чеснок, зелень и капля лимонного сока.
Получается нежно, сочно и очень сытно. Идеально на завтрак или легкий ужин. Попробуй, не пожалеешь!
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 1 шт.
- Творог 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 5 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Растительное масло 2 ст. л.
- Натуральный йогурт 150 г
- Чеснок 1 зубчик
- Зелень 1 пучок
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 121 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 10.4 г
Пошаговый рецепт
- Кабачок натереть на терке, отжать сок.
- Смешать кабачок, творог, яйцо, муку, соль и перец. Тесто должно быть густым.
- Жарить оладьи на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.
- Для соуса смешать йогурт, измельченный чеснок, зелень, соль и перец.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
