Тыквенный чиа-пудинг с бананом — это лёгкость и польза в одной ложке. Кремовая тыквенная основа с нежным вкусом пряностей идеально сочетается с мягкими кусочками банана. Чиа добавляют лёгкий хруст и превращают десерт в питательное чудо.
Сверху можно украсить орехами или мёдом — получится красиво и вкусно. Такой десерт и удовольствие, и заряд энергии на весь день!
Ингредиенты
Порции:
- Семена чиа 3 ст.л.
- Тыквенное пюре 200 мл
- Молоко коровье 150 мл
- Банан 1 шт.
- Мёд цветочный 1 ч. л.
- Корица 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 430 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 27 г
Углеводы: 34 г
Пошаговый рецепт
-
Смешать чиа, пюре, молоко и корицу в банке.
-
Дать постоять 10 минут, снова перемешать.
-
Убрать в холодильник на 3 часа или на ночь.
-
Перед подачей добавить размятый банан.
Часто задаваемые вопросы
Почему мой пудинг получается жидким?
Наверняка мало чиа положил – на 200 мл жидкости (молоко/кокосовое молоко) нужно минимум 3 ст.л. семян. И дай настояться в холодильнике не меньше 4 часов, а лучше ночь – чиа должны как следует разбухнуть.
Можно ли без тыквенного пюре?
Конечно! Замени на манго или сладкий батат, если тыкву не любишь. Или вообще сделай классический вариант – просто банан + какао.
Как убрать слизкую консистенцию?
Попробуй смешать чиа с овсяными хлопьями (1:1) – будет более привычная текстура. Или добавь ложку арахисовой пасты – она "свяжет" пудинг и даст приятную плотность.
