Тыквенный чиа-пудинг с бананом

ПудингНаталья Терешкова15.04.2025041

Тыквенный чиа-пудинг с бананом — это лёгкость и польза в одной ложке. Кремовая тыквенная основа с нежным вкусом пряностей идеально сочетается с мягкими кусочками банана. Чиа добавляют лёгкий хруст и превращают десерт в питательное чудо.

Сверху можно украсить орехами или мёдом — получится красиво и вкусно. Такой десерт и удовольствие, и заряд энергии на весь день!

Ингредиенты

Порции: –+

Семена чиа 3 ст.л.
Тыквенное пюре 200 мл
Молоко коровье 150 мл
Банан 1 шт.
Мёд цветочный 1 ч. л.
Корица 1 щепотка

Калории: 430 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 27 г

Углеводы: 34 г

Пошаговый рецепт

3 час. 35 мин.Видео-рецептПечать

Смешать чиа, пюре, молоко и корицу в банке.
Дать постоять 10 минут, снова перемешать.
Убрать в холодильник на 3 часа или на ночь.
Перед подачей добавить размятый банан.

Почему мой пудинг получается жидким?

Наверняка мало чиа положил – на 200 мл жидкости (молоко/кокосовое молоко) нужно минимум 3 ст.л. семян. И дай настояться в холодильнике не меньше 4 часов, а лучше ночь – чиа должны как следует разбухнуть.

Можно ли без тыквенного пюре?

Конечно! Замени на манго или сладкий батат, если тыкву не любишь. Или вообще сделай классический вариант – просто банан + какао.

Как убрать слизкую консистенцию?

Попробуй смешать чиа с овсяными хлопьями (1:1) – будет более привычная текстура. Или добавь ложку арахисовой пасты – она "свяжет" пудинг и даст приятную плотность.