Знаешь, это одна из тех простых каш, которая почему-то всегда получается по-разному. Но когда попадаешь в идеальный вариант — понимаешь, что лучше завтрака и не придумаешь.
Ячка даёт ту самую мягкую, немного вязкую текстуру, которая так греет осенью. А тыква растворяется в каше, делая её сладковатой и солнечно-оранжевой. Если добавить кусочек масла — получается вообще песня!
Ингредиенты
Порции: –+
- Ячневая крупа 1 стакан
- Тыква 300 г
- Молоко коровье 3 стакана
- Масло сливочное 30 г
- Соль 1 щепотка
- Мёд цветочный 1 ч. л.
- Корица 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 38 ккал
Белки: 1.4 г
Жиры: 0.6 г
Углеводы: 6.8 г
Пошаговый рецепт
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюлю с толстым дном налить молоко, добавить тыкву и довести до кипения.
- Добавить промытую ячневую крупу, соль и сахар. Варить на медленном огне 20-25 минут, периодически помешивая.
- Когда каша загустеет, добавить сливочное масло и корицу, накрыть крышкой и томить на выключенной плите еще 10 минут.
- Подавать горячей, при желании заправить мёдом или дополнительным кусочком масла.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Ячневая каша с тыквой — это просто находка! Всегда думала, что каши бывают только скучными, а тут такой интересный вкус.
Не понимаю, почему все так хвалят эту кашу. Она же на вкус как вареная резина. Может, я что-то делаю не так?
Как же здорово, что тыква отлично дополняет ячневую кашу! Я всегда добавляю немного корицы и меда, получается просто волшебно.