Замороженные овощи на зиму — это удобно и полезно. Обычно заготавливают болгарский перец, морковку, фасоль, кабачки или смесь для супов и рагу.
Овощи моют, нарезают и раскладывают по пакетам или контейнерам, а затем отправляют в морозилку. Такие заготовки сохраняют вкус и витамины, а зимой помогают быстро приготовить что-то вкусное и свежее.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кукуруза 4 шт.
- Сладкий перец 4 шт.
- Морковь 3 шт.
Пищевая ценность блюда
Калории: 41 ккал
Белки: 1.9 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 5.69 г
Пошаговый рецепт
Очищенную кукурузу поместить в кастрюлю и варить 15 минут
Нарезать кубиками морковь и перец
Смешать с кукурузой и перцем. Варить еще несколько минут. После закипания остудить, высушить, разложить по пакетам и поместить в холодильник
Часто задаваемые вопросы
Какие овощи лучше замораживать?
Нужно ли бланшировать овощи перед заморозкой?
В чём лучше замораживать — в пакетах или контейнерах?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
