Запечённая цветная капуста — это простой, вкусный и полезный вариант гарнира или лёгкого блюда. Капусту разбирают на соцветия, посыпают специями, сбрызгивают оливковым маслом и отправляют в духовку до румяной корочки.
Для разнообразия можно добавить сыр, чеснок или даже лёгкий сливочный соус. Она получается мягкой внутри, хрустящей снаружи и невероятно ароматной. Отличное решение для быстрого и полезного ужина!
Ингредиенты
Порции: –+
- Цветная капуста 1 кочан
- Грибы 300 г
- Сыр 150 г
- Сливки 200 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец 1 щепотка
- Растительное масло 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 80 ккал
Белки: 4.9 г
Жиры: 4.8 г
Углеводы: 5 г
Пошаговый рецепт
- Раздели цветную капусту на соцветия и отвари в подсоленной воде 5-7 минут.
- Нарежь грибы пластинами и обжарь на растительном масле с измельчённым чесноком до лёгкой румяности.
- Выложи капусту и грибы в форму для запекания.
- Посоли, поперчи, полей всё сметаной или сливками.
- Посыпь тёртым сыром.
- Запекай в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и слегка подрумянится.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
