Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка, когда гости уже на пороге, а готовить что-то сложное нет ни времени, ни сил. Картошка, сыр и мясо — беспроигрышное сочетание, которое нравится абсолютно всем!
Нежная картофельная серединка, хрустящая корочка, ароматный карбонад и тающий сыр… Проще не бывает, а вкус — просто объедение! Идеально и как основное блюдо, и как сытный гарнир.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 1 кг
- Карбонад 200 г
- Сыр 150 г
- Сливки 20% 200 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Масло сливочное 50 г
- Мускатный орех 1 щепотка
- Соль, перец 1 щепотка
- Зелень 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 180 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 11.6 г
Пошаговый рецепт
- Духовку разогреть до 200°C. Форму для запекания смазать сливочным маслом.
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками. Карбонад нарезать кубиками, сыр натереть на тёрке.
- Уложить в форму слоями: картофель → карбонад → часть сыра. Повторить слои.
- Сливки смешать с измельчённым чесноком, мускатным орехом, солью и перцем. Залить картофель.
- Сверху посыпать оставшимся сыром.
- Запекать 40-45 минут под фольгой, затем снять фольгу и готовить ещё 10 минут до румяной корочки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Обожаю запечённый картофель! А с сыром и карбонадом, думаю, будет просто супер!