Жюльен в тарталетках — это просто бомба для любой вечеринки! Начни с того, что обжарь мелко нарезанные грибы и курицу на сливочном масле до золотистой корочки. Добавь туда немного лука, пусть станет мягким и ароматным. Затем влей сливки, посоли, поперчи и туши до загустения.
Теперь возьми тарталетки и наполнить их готовой начинкой. Сверху посыпь тертым сыром и запекай в духовке при 180°C до тех пор, пока сыр не расплавится и не покроется аппетитной корочкой. Подавай горячими — они разлетятся в мгновение ока!
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 300 г
- Шампиньоны 300 г
- Лук 1 шт.
- Сливки 200 мл
- Тёртый сыр 150 г
- Мука 1 ст. л.
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Тарталетки 15 шт.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 123 ккал
Белки: 11.1 г
Жиры: 7.4 г
Углеводы: 2.5 г
Пошаговый рецепт
- Нарежьте куриное филе мелкими кусочками и обжарьте на сливочном масле до готовности. Посолите и поперчите.
- Нарежьте лук и грибы, обжарьте их до готовности в той же сковороде, добавьте муку и перемешайте.
- Добавьте сливки к грибам с луком и доведите до кипения. Затем добавьте обжаренное куриное филе и прогревайте, помешивая, до загустения. Снимите с огня.
- Наполните тарталетки получившейся смесью.
- Посыпьте сверху тёртым сыром.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Часто задаваемые вопросы
Как приготовить начинку для жюльена в тарталетках?
Сколько времени нужно запекать жюльен в тарталетках?
Какие тарталетки лучше использовать для жюльена?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
