Адыгейский сыр — это настоящая находка для любителей простой и вкусной еды. Мягкий, слегка солоноватый, с нежной текстурой, он идеально подходит для всего: от завтрака до легкого ужина. Его можно есть просто так, добавить в салат, обжарить до хрустящей корочки или использовать как начинку для пирогов.
Готовится он из молока, сыворотки и соли, поэтому получается легким и полезным. Адыгейский сыр — это универсальный продукт, который всегда выручит, когда нужно что-то быстро и вкусно приготовить. Попробуешь — влюбишься!
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко 1 л.
- Кефир 500 мл.
- Соль 1 ч. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 220 ккал
Белки: 19 г
Жиры: 16 г
Пошаговый рецепт
- Молоко доведите до кипения.
- Влейте кефир, помешивайте, пока не отделится сыворотка и не образуются хлопья.
- Добавьте соль, перемешайте.
- Откиньте массу на марлю, дайте стечь сыворотке.
- Заверните сыр в марлю, положите под пресс на 1-2 часа.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
