Блюда из мяса

Получается невероятно сочно. Снаружи — ароматная, поджаристая корочка из специй, а внутри мясо тает во рту.

Берёшь тонкий пласт мяса, отбиваешь его до нежности. А потом — самое интересное: фаршируешь. Можно черносливом с чесноком для сладко-острой нотки, можно грибами с лучком для аромата. Скручиваешь...

Представь себе солидный кусок нежной бараньей ноги. Её нашпиговали чесноком и розмарином, а внутрь запихнули ароматную начинку — например, с черносливом и грецкими орехами. Запекаешь до хрустящей корочки,...

Это же гениально — готовить жюльен не в кокотницах, а в съедобных хлебных горшочках! Мякиш изнутри пропитывается сливочно-грибным соусом, а снаружи булочка хрустит. Удобно, красиво и никакой грязной...

Ну это же просто песня, а не мясо! Берешь окорок, нашпиговываешь его чесноком, как следует натираешь смесью трав — и в духовку. Через пару часов по всему дому...

Заходишь в холодную квартиру, а на столе — тарелка с желе. Не сладким, а мясным! Прозрачный лёд, а внутри — кусочки свинины и морковки. Вилка втыкается с упругим...

Это та самая еда, после которой хочется закутаться в плед. Нежнейший сливочный соус с грибами и курицей, под хрустящей сырной корочкой. А внизу — мягкая картошка, которая пропиталась...

Готовить плов в мультиварке — просто находка для тех, кто не хочет стоять у плиты. Мясо томлёное, мягкое, рис рассыпчатый и пропитанный ароматом морковки и специй. Никаких подгоревших...

Ну, плов с говядиной — это же классика! Берешь хороший кусок мяса, режешь крупными кубиками и обжариваешь в казане до румяной корочки. Потом кидаешь лук с морковкой —...

Ну кто не любит ароматную домашнюю буженину? Берешь хороший кусок свиной шеи или корейки, нашпиговываешь чесноком — побольше, не скромничай! Потом натираешь смесью соли, перцев, паприки для цвета,...