Рецепты вторых блюд

Хрустящие стручки фасоли, обжаренные с чесноком до ароматной корочки, а сверху – яйца с текучим желтком. Просто, быстро и нереально вкусно.

Кто бы мог подумать, что обычная газировка творит такие чудеса. Пузырьки разрыхляют волокна – мясо становится мягким, как будто его массажировали целый день. А если взять «Боржоми» –...

Сочная курочка с хрустящей золотистой корочкой, а внутри – ароматная начинка, которая делает каждый кусочек сюрпризом. Гречка с грибами, яблоки с черносливом или просто чеснок с зеленью –...

Плов с курицей – это когда хочется чего-то сытного, но возиться с бараниной нет времени. Курочка обжаривается до румяной корочки, потом – морковка с луком, и вот уже аромат...

Представь: шелковистые, почти кремовые яйца, которые тают во рту, как бриошь с утренним кофе. Никакой корочки, никакой сухости – только нежность в каждом кусочке.

Кефир – вот секретное оружие: он и нежность мясу придает, и легкую кислинку, и все специи впитывает, как губка. Лук, чеснок, немного паприки – и мясо (хоть свинина,...

Фаршированные яйца с тунцом – это когда обычные яйца превращаются в праздничную закуску за 15 минут! Свари яйца покруче (чтоб желток не рассыпался), разрежь пополам – и начинается магия....

Берёшь эти упругие кусочки, хорошенько их отмываешь. Обжариваешь с луком до румяности – тут главное не пересушить. Потом – томатная паста, вода и на медленный огонь часа на...

Макароны с сыром — это та самая классика, от которой не откажешься даже в ресторане с мишленовской звездой. Просто, дёшево, а главное — безумно вкусно.

Это рагу — как мини-отпуск на средиземноморском побережье! В ароматном бульоне томятся креветки, мидии и кальмары, пропитываясь чесночно-травяными нотками.