Рецепты вторых блюд

Фриттата с ветчиной — итальянский омлет, который всегда получается! Представь: пушистые яйца с хрустящей корочкой, кусочки сочной ветчины и расплавленный сыр — вот что такое идеальный завтрак за...

Рататуй с фаршем — французская классика с мясной начинкой! Представь: нежные кабачки, баклажаны и помидоры, уложенные красивыми кружочками, а под ними — сочный мясной фарш с ароматными травами....

Яйцо пашот с круассаном и семгой — завтрак, достойный французского кафе! Смотри, берёшь свежайшее яйцо и аккуратно разбиваешь его в кипящую воду с парой капель уксуса. Через 3...

Спагетти Болоньезе — классика, от которой невозможно отказаться! Ну что, берёшь хороший фарш, обжариваешь на оливковом масле до румяной корочки. Добавляешь мелко нарезанные морковку, сельдерей и лук —...

Скрэмбл с сыром и паприкой — завтрак, от которого не отказался бы даже шеф-повар! Смотри, берёшь пару яиц, взбиваешь их вилкой — не усердствуй, пусть останутся немного неоднородными....

Шведские фрикадельки с клюквенным соусом — уют в каждой котлетке! Ну что, берёшь фарш, добавляешь луковицу, яйцо, панировочные сухари, соль-перец по вкусу. Главный секрет? Щепотка мускатного ореха и...

Эскалоп из свинины — просто, сытно и пальчики оближешь! Берёшь хорошую свиную вырезку — главное, чтобы мясо было без жилок и нежное. Режешь поперёк волокон на толстенькие куски...

Фрикасе из курицы – это когда обычная грудка превращается в нежное, почти тающее во рту блюдо с французским шармом. Представь: сочные кусочки курицы, тушёные в сливочно-белом соусе с...

Творожная запеканка с яблоками — это как теплые объятия бабушкиного детства. Представь: нежная творожная основа, воздушная, будто облако, с кусочками сочных яблок, которые при запекании становятся мягкими, но.

Лобио — это когда простая фасоль превращается в праздник. Представь: нежные бобы, томлёные до бархатистости, в ароматном соусе из грецких орехов, кинзы, чеснока и аджики. Всё это щедро...