Рецепты вторых блюд

Топчета – это когда хочется чего-то сытного, но возиться с тестом неохота. Берешь фарш, добавляешь размоченный в молоке хлеб, лук, яйцо – и лепишь шарики размером с грецкий...

Крылышки Баффало – это когда хочется остренького, липких пальцев и холодного пива. Берешь куриные крылышки, хорошенько их просушиваешь (чтобы хрустели!), запекаешь или жаришь до румяной корочки.

Авокадо с яйцом – это когда хочется и полезного, и сытного. Берешь спелый авокадо, режешь пополам, косточку вынимаешь. В получившиеся лунки разбиваешь яйца – можно целиком, а можно...

Тушеная капуста со свининой – это когда хочется сытно и по-домашнему. Берешь куски мяса потолще, обжариваешь до румяной корочки, потом кидаешь туда нашинкованную капусту – и пусть все...

Ну что может быть проще и сытнее? Взбил пару яиц с щепоткой соли, вылил на сковородку — как только схватится, сверху кидаешь тонко нарезанную ветчину и горсть тертого...

Ну что может быть проще и вкуснее? Берешь свежую треску — главное, чтобы не перемороженная была, а то будет суховато. Филе слегка солишь, перчишь, можно сбрызнуть лимоном —...

Ну кто же откажется от таких ножек – сочных, ароматных, с той самой карамельной корочкой? Маринад – проще не придумаешь: соевый соус (лучше брать классический, без лишних приколов),...

Аль денте спагетти, нежные хлопья тунца (консервы – и не стыдно!), и яркий шпинат, который чуть хрустит. Всё это в сливочно-чесночном соусе – просто, а вкус как из...

Хрустящие стручки фасоли, обжаренные с чесноком до ароматной корочки, а сверху – яйца с текучим желтком. Просто, быстро и нереально вкусно.

Кто бы мог подумать, что обычная газировка творит такие чудеса. Пузырьки разрыхляют волокна – мясо становится мягким, как будто его массажировали целый день. А если взять «Боржоми» –...