Сырный рулет с курицей и грибами
Ингредиенты
- Куриное филе 400 г
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр 200 г
- Сливки 20
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец, паприка 1 щепотка
- Масло растительное 2 ст. л.
- Лаваш тонкий 2 листа
Пошаговый рецепт
-
Курицу нарезать мелкими кубиками, обжарить до готовности. Лук и грибы нарезать, обжарить отдельно до испарения жидкости. Смешать курицу с грибами.
-
Добавить сливки, измельчённый чеснок, специи. Потушить 5 минут. Остудить.
-
Сыр натереть на тёрке.
-
Основу разложить на столе. Равномерно распределить начинку, свернуть плотным рулетом.
-
Переложить рулет на противень с пергаментом швом вниз. Посыпать оставшимся сыром.
-
Запекать при 180°C 20–25 минут до расплавления сыра.
-
Подавать тёплым, нарезав порционными кусками. Сочетается со свежими овощами или лёгким салатом.
