Закуски рецепты

Это та самая икра, ради которой можно забыть обо всём на свете! Готовится не в духовке, а на сковородке — так вкус получается глубже, почти копчёным. Сначала обжариваешь...

Это же лучший способ! Не надо стоять у плиты и всё по отдельности жарить. Кинул овощи целиком в духовку — и свободен. Пока запекаются, они успевают пропитаться друг...

Спелые помидоры режешь дольками, щедро солишь, перчишь, поливаешь оливковым маслом и часа три томишь в духовке на самом маленьком огне. Они усыхают, концентрируя свой вкус до неузнаваемости —...

Нежные обжаренные баклажаны, томленные в масле, а внутри — творожный сыр с чесноком и укропом или грецкие орехи с кинзой. 

Малосольные огурцы — это скорая вкусная помощь. Не консервация, а быстрый посол. Хрустящие, ароматные, в меру соленые.

Забудь про фастфуд! Дома — совсем другое дело. Ты сам выбираешь мясо, жаришь его как надо, с хрустящей корочкой, и кладешь сыр, который плавится, а не пластмассово лежит.

Кто ж его не любит? Эта сочная котлета между двумя мягкими булочками – классика, которая покорила весь мир. Домашний гамбургер – это вообще отдельный уровень: когда сам выбираешь...

Если хочешь быстро и вкусно перекусить – этот ролл то, что нужно! Берёшь обычную тортилью или лаваш, смазываешь сливочным сыром или соусом.

Брускетты с помидорами и базиликом – это когда нужно быстро сделать вкусно и красиво. Берешь хрустящий багет, режешь ломтиками, слегка подрумяниваешь на сковороде или в духовке. Пока горячие...

Кесадилья с тунцом – когда надо быстро накормить гостей, а возиться не хочется. Берешь обычную лепешку-тортилью, щедро засыпаешь тертым сыром, сверху выкладываешь консервированного тунца в собственном соку –.