Цветная капуста на гриле — это простой, но очень вкусный вариант для тех, кто любит овощи. Капусту разбираешь на соцветия, маринуешь в смеси оливкового масла, чеснока, лимонного сока и специй, а потом обжариваешь на гриле до легкой корочки.
Получается хрустящая снаружи и нежная внутри закуска с дымчатым ароматом. Можно подавать как гарнир или основное блюдо, добавив соус на выбор. Легко, полезно и очень аппетитно.
Ингредиенты
Порции: –+
- Цветная капуста 1 кочан
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец 1 щепотка
- Паприка 1 щепотка
- Лимонный сок 1 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 47 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 5 г
Пошаговый рецепт
- Разбери цветную капусту на соцветия.
- Смешай оливковое масло с измельченным чесноком, солью, перцем и специями.
- Обмажь соцветия масляной смесью.
- Выложи на разогретый гриль и готовь 10–15 минут, периодически переворачивая, чтобы капуста покрылась румяной корочкой.
- Сбрызни лимонным соком перед подачей. Просто, вкусно и полезно!
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
