Запеченные персики — это настоящий десертный рай! Спелые персики разрезаем пополам и вынимаем косточку. Затем внутрь каждой половинки укладываем смесь творога и мёда. Сверху посыпаем измельченными орехами — лучше взять грецкие или миндаль, они придадут вкусную хрустящую текстуру.
Всё это отправляем в духовку на 15-20 минут, пока персики не станут мягкими и ароматными. Десерт готов, простота и вкус в каждой ложке!
Ингредиенты
Порции:
- Персики 4 шт
- Творог 150 г
- Мед 2 ст. л.
- Грецкие орехи 50 г
- Корица ½ ч. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 211 ккал
Белки: 6.8 г
Жиры: 14.6 г
Углеводы: 16.2 г
Пошаговый рецепт
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Вымойте персики, разрежьте их пополам и удалите косточки.
-
В миске смешайте творог, мед
-
Начините каждую половинку персика творожной смесью.
-
Выложите фаршированные персики на противень.
-
Запекайте в разогретой духовке около 20-25 минут, пока персики не станут мягкими, а начинка слегка подрумянится.
-
Подавайте теплые, по желанию можно полить еще немного медом или добавить шарик ванильного мороженого.
Как выбрать персики для этого рецепта?
Бери спелые, но не слишком мягкие персики. Они должны быть ароматными и сладкими, чтобы после запекания были сочными и вкусными.
Нужно ли что-то добавлять в творог перед начинкой персиков?
Да, лучше смешай творог с немного мёда и щепоткой ванили. Можно добавить орехи прямо в творог, так начинка будет не только сладкой, но и хрустящей.
Какие орехи использовать для начинки?
Тут уже на твой вкус! Можно взять грецкие орехи, миндаль или фундук. Главное, чтобы орехи были хорошо измельчены и слегка обжарены — так у них будет ярче вкус.
