Фрикадельки с овощами — это уют и вкус на одной тарелке. Сочные, нежные мясные шарики идеально сочетаются с яркими тушёными овощами.
Морковь, перец, кабачки — всё наполняется ароматом специй и мясного сока. Блюдо получается лёгким, но сытным, и подходит как для обеда, так и для ужина. Просто, вкусно и всегда к месту!
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Панировочные сухари 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Масло растительное 2 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Вода 200 мл
Пищевая ценность блюда
Калории: 174 ккал
Белки: 10.5 г
Жиры: 13.5 г
Углеводы: 2.6 г
Пошаговый рецепт
- В фарш добавить лук, яйцо, сухари, соль, перец. Вымесить.
- Сформировать фрикадельки, обжарить на сковороде до румяной корочки.
- На той же сковороде обжарить морковь и кабачок 3-4 минуты.
- Добавить томатную пасту, воду, довести до кипения.
- Положить фрикадельки, тушить под крышкой 15-20 минут на слабом огне. Можно подавать с картофельным пюре или рисом.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
