Рулет с абрикосовым джемом — это не просто вкусно, но и легко приготовить. Всё начинается с бисквитного теста: взбей яйца с сахаром до пышности, добавь муку и тщательно перемешай. Вылей это на противень и выпекай до золотистого цвета. Пока бисквит еще теплый, намажь его абрикосовым джемом и аккуратно сверни в рулет.
Дай ему остыть, и можно угощаться. Нежный, сладкий и такой домашний десерт, который точно понравится всем!
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца 4 шт
- Сахар 100 г
- Мука 100 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Абрикосовый джем 200 г
- Сахарная пудра 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 465 ккал
Белки: 6.1 г
Жиры: 28.3 г
Углеводы: 79.6 г
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите противень бумагой для выпечки.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной светлой массы.
- Просейте муку и разрыхлитель, затем добавьте их к яичной смеси и аккуратно перемешайте. Добавьте ванильный сахар.
- Вылейте тесто на подготовленный противень и распределите его равномерно.
- Выпекайте бисквит в разогретой духовке около 10-12 минут до золотистого цвета.
- Достаньте бисквит из духовки и снимите бумагу для выпечки.
- Пока бисквит ещё тёплый, равномерно нанесите на него слой абрикосового джема.
- С помощью полотенца аккуратно сверните бисквит в рулет и дайте ему полностью остыть.
- Посыпьте рулет сахарной пудрой и нарежьте на порционные кусочки.
Часто задаваемые вопросы
Как приготовить рулет с абрикосовым джемом?
Как сделать, чтобы рулет получился мягким и не ломался при сворачивании?
Можно ли использовать другой джем для рулета?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
