Лук репчатый — страница 5
Этот ароматный восточный пирог – настоящая находка для тех, кто любит сытно и сочно. Представь тонкую хрустящую лепёшку, как у самой лучшей пиццы, но с фирменным ближневосточным характером....
Рецепт из разряда "гости на пороге, а у меня ничего не готово". Берёшь говяжью печёнку, режешь соломкой и – главное! – быстро обжариваешь на раскалённой сковороде. Чтобы не...
Ну кто их не любит? Особенно когда хочется чего-то простого, но сытного. Печенку прокручиваешь в мясорубке с луком – он убирает привкус горечи. Добавляешь яйцо, ложку муки или...
Ну это же объедение! Тесто – нежное, рассыпчатое, можно дрожжевое, а можно на кефире – как больше нравится. Начинка – рыба, конечно. Подойдет любая: лосось, горбуша, минтай, да...
Топчета – это когда хочется чего-то сытного, но возиться с тестом неохота. Берешь фарш, добавляешь размоченный в молоке хлеб, лук, яйцо – и лепишь шарики размером с грецкий...
Лечо – это когда хочется лета посреди зимы. Берёшь мясистые перцы, сочные помидоры, немного лука – и вот тебе основа. Режешь всё крупно, тушишь в казане до мягкости....
Плов с курицей – это когда хочется чего-то сытного, но возиться с бараниной нет времени. Курочка обжаривается до румяной корочки, потом – морковка с луком, и вот уже...
Это рагу — как мини-отпуск на средиземноморском побережье! В ароматном бульоне томятся креветки, мидии и кальмары, пропитываясь чесночно-травяными нотками. Томатная основа даёт приятную кислинку, белое
Ленивые голубцы — это когда хочется вкусных голубцов, но возиться с заворачиванием совсем нет сил. Капуста мелко нашинкована, смешана с фаршем и рисом — всё те же знакомые...
Печень кролика в сметане – нежнее не придумаешь. Готовится быстро, а получается – тает во рту. Сметана смягчает вкус, делает его сливочным, но без тяжести. Лук слегка карамелизуешь,...