Кабачки под сыром — это быстро, просто и очень вкусно.
Представь себе: нежные кабачковые кружочки, слегка обжаренные до золотистой корочки. Сверху — щедрая горка тёртого сыра, который расплавляется и растекается аппетитной шапочкой. Немного зелени для свежести, и вот уже кухня наполняется умопомрачительным ароматом. Такое блюдо можно есть и горячим, и холодным — вкусно в любом виде!
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачки 2 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Сыр 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Свежая зелень 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 89 ккал
Белки: 4.4 г
Жиры: 3.9 г
Углеводы: 8.6 г
Пошаговый рецепт
- Нарежьте кабачки кольцами толщиной около 1 см.
- Нарежьте помидоры тонкими кружочками.
- Натрите сыр на тёрке.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарьте кабачки с обеих сторон до золотистой корочки, посолив и поперчив по вкусу.
- Выложите обжаренные кабачки на тарелку. Сверху на каждый кружок кабачка положите ломтик помидора.
- Посыпьте сверху тёртым сыром.
- Верните кабачки на сковороду, накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока сыр не расплавится.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли солить кабачки перед готовкой?
Какой сыр лучше всего использовать?
Можно ли запекать кабачки вместо жарки?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
