Канапе с прошутто – это вкусная и красивая закуска, которую можно сделать за пару минут. Берём тонко нарезанный багет и слегка поджариваем его, чтобы получил хрустящую корочку. Сверху кладём ломтик нежнейшего прошутто. Хочется добавить яркости? Положите пару кусочков инжира или дыни, а сверху – грамм козьего сыра.
Такая комбинация вкусов покорит любого! Ещё несколько листиков рукколы для свежести, и всё – наши канапе готовы. Эти маленькие шедевры украсят любой стол и будут разлетаться за считанные минуты!
- Ананас 1 банка
- Прошутто 200 г
- Сыр Моцарелла 200 г
- Мята свежая 3 веточки
- Шпажки 15 шт.
- Нарежьте ананас на небольшие кусочки.
- Нарежьте сыр кубиками примерно такого же размера, как кусочки ананаса.
- Нарежьте прошутто на полоски, достаточные для обертывания кусочков ананаса и сыра.
- Возьмите кубик сыра, заверните его в полоску прошутто, добавьте кусочек ананаса и при необходимости листик мяты.
- Закрепите канапе шпажкой или зубочисткой.
Собираем идеальные канапе с прошутто
Вот 5 простых советов, как сделать их просто идеально:
1. Не дайте хлебу размокнуть
Если решили делать основу из багета, поджарьте его до хрустящей корочки и дайте полностью остыть. Холодный и сухой хлеб дольше простоит под сочными начинками и не превратится в кашу.
2. Зелень — это не только для красоты
Листик рукколы или салата — это ваша тайная суперсила. Он работает как «противоскользящий коврик» для сыра или фруктов. Все держится крепко, плюс добавляется свежий вкус.
3. Правильно нанизывайте на шпажку
Помните простое правило: что самое сочное и тяжелое (кусочек ананаса, инжира, дыни) — нанизывайте первым. Он станет устойчивым основанием, и вся конструкция не развалится.
4. Дайте им «подружиться»
Не несите канапе на стол сразу из холодильника. Дайте постоять им 10-15 минут при комнатной температуре. Вкусы успеют смешаться, сыр станет мягче, и закуска будет в разы ароматнее.
5. Чередуйте вкусы
Сделайте несколько разных вариантов! Одни — на хрустящем багете, другие — просто нанизанные на шпажку. Сочетайте острое с сладким, а нежное — с хрустящим. Так гости смогут выбирать, и каждый найдет свой любимый вкус.
