Представь: нежнейшее картофельное пюре, в котором попадаются ароматные жареные грибы. А потом — неожиданная нотка голубого сыра. Он не перебивает, а добавляет пикантную глубину.
Вкус получается такой насыщенный, с легкой остринкой. Как будто простое пюре вдруг нарядилось в праздничный костюм.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 1 кг
- Шампиньоны свежие 300 г
- Сыр голубой с плесенью 100 г
- Сливки 20% 200 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Масло сливочное 100 г
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 107 ккал
Белки: 4.4 г
Жиры: 6.5 г
Углеводы: 10.6 г
Пошаговый рецепт
- Картофель отварить до готовности, слить воду и размять в пюре.
- Добавить подогретые сливки и 70 г сливочного масла, взбить.
- Лук и грибы нарезать, обжарить на оставшемся масле до золотистости.
- В пюре добавить грибную смесь и раскрошенный голубой сыр, перемешать.
- Прогреть на медленном огне 2-3 минуты до плавления сыра.
- Подавать как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
