Картофельный рулет с куриной начинкой
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Яйцо 1 шт.
- Мука — 3–4 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Куриное филе 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Сыр 100 г
- Соль, перец, специи 2 щепотки
- Масло растительное 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
- Из отварного картофеля приготовить пюре, остудить. Добавить яйцо, сметану, муку, соль, перец, вымесить тесто.
- Обжарить мелко нарезанные лук, курицу и грибы до готовности. Остудить, сыр натереть.
- Раскатать картофельное тесто в прямоугольный пласт на влажной плёнке.
- Равномерно выложить начинку, посыпать сыром. Свернуть рулет с помощью плёнки.
- Переложить швом вниз на противень, смазать сметаной.
- Запекать при 180°C 30–35 минут до румяности.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
