Домашняя колбаса — это про вкус, который напоминает детство. Ничего лишнего: мясо, специи и душа, которую ты вкладываешь в готовку. Обычно её делают из свинины или курицы, добавляют чеснок, перец, иногда что-то на свой вкус, вроде паприки или зелени.
Всё это заполняется в оболочку и готовится — запекается, варится или жарится. Получается натурально, без всякой ерунды, а вкусно так, что магазинная рядом даже не стоит.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 1 кг
- Перец 1 щеподка
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 192 ккал
Белки: 17.5 г
Жиры: 12.1 г
Углеводы: 7 г
Пошаговый рецепт
Мясо свинины пропустить через мясорубку. В фарш добавить перец, соль
Заполнить фаршем оболочки для колбасы. Плотно завязать с обеих сторон. Печь в духовке 40 минут
Часто задаваемые вопросы
А сложно её вообще сделать?
Без специальной оболочки реально приготовить?
Какая мясорубка нужна?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
Класс
