Курица по-венгерски — это ароматное блюдо, которое наполнит дом потрясающим запахом. Кусочки курицы обжариваются до золотистой корочки, а потом тушатся в насыщенном соусе с паприкой, томатами и сливками. Немного чеснока и лука добавляют пикантности, а болгарский перец придаёт сладковатую ноту.
Всё это готовится на медленном огне, чтобы курица получилась невероятно нежной и сочной. Подаётся с отварным картофелем или пастой — просто объедение! Это идеальное блюдо для уютного семейного ужина.
Ингредиенты
Порции: –+
- Курица 1 кг
- Лук 2 шт.
- Болгарский перец 2 шт.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Паприка 2 ст. л.
- Сметана 200 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Чеснок 2 зубчика
Пищевая ценность блюда
Калории: 230 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 17 г
Пошаговый рецепт
- Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле.
- Нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте куриные части и обжаривайте до румяной корочки.
- Нарежьте болгарский перец и помидоры, добавьте их к курице. Добавьте томатную пасту.
- Добавьте паприку, соль и перец, хорошо перемешайте.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30-40 минут, пока курица не станет мягкой.
- Добавьте сметану, перемешайте и тушите еще 5-10 минут.
- Подавайте горячим с гарниром по вашему выбору.
Часто задаваемые вопросы
Какие части курицы лучше использовать для этого блюда?
Обязательно ли добавлять паприку?
С чем лучше подавать курицу по-венгерски?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
